Kädentaidot ja ruokaperinteet

 

 

 

 

Paaston hengessä kohti Pääsiäistä, 11.–13.03.

Kurssilla syvennytään paaston merkitykseen luennoin, keskustellen ja käytännössä paasto­ruokia valmistaen. Yksinkertainenkin voi olla maukasta! Luonto, hiljentyminen sekä luos­tarikeskuksen aamu- ja iltapalvelukset, yhteiset ruokailu- ja iltateehetket muodostavat kurs­sin kokonaisuuden. Kurssille voi osallistua myös perheenä. Kurssin opettajana toimii ravin­toloitsija Ilkka Lappi. Täysihoitomaksu 230–260 e majoituksesta riippuen.

 

 

Villiyrtit ruuanvalmistuksessa ja luonnonkukat kotien kaunistuksessa, 01.–03.07.

Luonnosta löytyy yllättävän paljon ruuanvalmistuksessa hyödynnettäviä raaka-aineita. Kurssilla tutustutaan helposti käytettäviin villiyrtteihin sekä opetellaan tunnistamaan kas­veja maastossa ja käyttämään niitä ruuanvalmistuksessa. Kurssilla paneudutaan myös luon­nonmateriaalien käyttöön somistuksessa valmistamalla yksinkertaisia kukka-asetelmia luon­nonkukista ja syventymällä kukkien kristilliseen symboliikkaan. Osallistujat saavat oppima­teriaalin omakseen. Kurssille voi osallistua myös perheenä. Kurssin opettajana toimii ravin­toloitsija Ilkka Lappi. Täysihoitomaksu 230–260 e majoituksesta riippuen.

 

 

 

 

Persoonallinen arkku luonnonpuusta, 03.–08.10.

Ortodoksinen usko suhtautuu hyvin luontevasti kuolemaan. Yksi tapa valmistautua siihen on hautajaisissa tarvittavien esineiden teko. Tällä kurssilla valmistetaan huonekalupuuseppä Timo Lintusen ohjauksessa persoonallinen arkku luonnonpuusta. Täysihoitomaksu 710–780 e majoituksen mukaan sisältäen myös materiaalin.

 

 

Reliefi-ikoneita savesta, 21.–23.10.

Savea on entisaikaan käytetty materiaalina myös ikonien valmistuksessa. Tällä kurssilla pe­rehdytään saven ominaisuuksiin ja mahdollisuuksiin reliefityylissä ikoneissa. Malleina käy­tetään varhaiskristillisenä aikana Makedoniassa ja Etiopiassa tehtyjä pyhien kuvia. Opetta­jina toimivat artenomi Päivi Loikala ja savenvalaja Minna Loikala. Täysihoitomaksu 230–260 e majoituksesta riippuen (materiaali ei sisälly hintaan).

 

 

 

 

Tiedustelut ja ilmoittautumiset mielellään sähköpostitse osoitteeseen:

tai myös puhelimitse numeroon 050-441 2036.